Di ricette, foto e premi in stand by causa trasferta

Come promesso nei precedenti post, commenti, risposte...cerco oggi di recuperare un pò di cose promesse a voi nostre note amiche e ancora non postate.


Incomincio con la ricetta del pan di spagna ai frutti di bosco che vi ho presentato qui.


INGREDIENTI

• 4 uova
• ca. 250 gr di zucchero (stesso peso delle uova)
• ca. 250 gr di burro (stesso peso delle uova)
• 1 bustina di lievito
• sale 
• ca. 250 gr di farina (stesso peso delle uova)
• fragole (noi le avevamo a km 0 da nonno R - circa una ventina piccole qualità 4 stagioni)
• mirtilli (ne abbiamo presi una vaschetta al supermercato)
• zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Pan di Spagna ai Frutti di Bosco

1. Rompere le uova e montarle con lo zucchero.
2. Unire anche burro fuso mescolare poi aggiungere anche farina e lievito.
3. Versare l'impasto in una teglia con carta forno.
4. Infarinare leggermente i frutti di bosco e distribuirli sull'impasto della torta.
5. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
6. Completare con zucchero a velo

Dopo una trasferta in costa azzurra (anche se vista pochissimo e di sfuggita) come non posso condividere con voi alcune foto rubate durante il viaggio e darvi alcune indicazioni pratiche.

Place Massena - Nice