Rivisitazione Pasquale della torta di rose...

Come promesso posto la nostra torta Pasquale, ottima come antipasto ma anche da preparare per il picnic (che ahimè quest'anno sarà in casa visto il tempo) di Pasquetta!

Noi l'abbiamo testata la domenica delle Palme ed è piaciuta tantissimo!


Per chi avesse il bimby può seguire le indicazioni di seguito altrimenti un'impastatrice qualsiasi andrà bene!
Suggerimento per il ripieno della torta di rose: potete usare gli affettati ed il formaggio che preferite, noi tendiamo a usare quello che abbiamo in casa testando sempre nuove varianti. Ad esempio, prosciutto cotto e provola, oppure salame e ricotta, oppure prosciutto crudo e crescenza.

Ingredienti

Per la pasta
- 350 gr Farina
- 150 gr Latte
- 1 Cubetto Lievito
- 20 gr Olio
- 3 Tuorli
- 1 Uovo
- q.b. Sale
- q.b. Pepe

per il ripieno
- q.b. Affettati
- q.b. Formaggi

Come preparare
Versa nel boccale il latte ed il lievito. 1 Min. 37° Vel. 3.

Aggiungi il resto degli ingredienti della pasta. 3 Min. Vel. Spiga.

Stendi la pasta piuttosto sottile su un foglio di carta forno.

Stendi sopra gli affettati e il formaggio che preferisci.

Arrotola la pasta su sé stessa formando un cilindro.

Taglia dei tronchetti alti 4 cm. e chiudili nella parte inferiore.

Sistema i tronchetti in una teglia lasciandoli un po' distanziati tra loro per farli lievitare bene.

A questo punto abbiamo aggiunto la nostra variante Pasquale
con l'aggiunta di uova sode precedentemente colorate in guscio con colori alimentari che per il periodo Pasquale abbiamo trovato al supermercato.

Poi lascia lievitare 1 ora.

Lievitando, i vari tronchetti si uniscono tra loro.

Cuoci in forno caldo per 20-30 Min. 180°.

Speriamo vi piaccia questo nostro consiglio culinario per la Pasqua e vi possa essere utile...
MI si è divertita un mondo a spezzettare il formaggio e il prosciutto per il ripieno che ha messo meticolosamente lei sopra la pasta!!
Ottima alternativa al Dido come esperienza di manipolazione!

A presto
The Sound of Family